Poulet · Bio · Sasso · Cabane 2 · Itinéraire Poulet bio 81 jours
v2, le lot de bout en bout · carnet sanitaireToutes les versions
Mise en place
jusqu'à l'arrivée
30/12
Élevage
dès l'arrivée
30/12
Abattage
dès le premier abattage
20/03
Fin du lot
après la dernière sortie
16/04
Mise en place
Commande des poussins
Commande avant le 18/11
- Jalon
- mercredi 18 novembre 20266 semaines avant l'arrivée, délai de l'itinéraire Poulet bio 81 jours
- Fournisseur
- Couvoir du Bocage
- Nombre
- 500 poulets
- Souche
- Sasso
Arrivée
- Arrivée prévue
- mercredi 30 décembre 2026
- Poulailler
- Cabane 2, mobile, 60 m², parcours Pré 1, 1 400 m²
- Vide sanitaire
- Fin du vide sanitaire le 02/12, 28 j avant l'arrivée
Produits rattachés
| Produit | Prix |
|---|---|
| Poulet fermier bio prêt à cuire | 12,50 € / kg |
Prévisionnel
Marge prévue 3 976 €, soit 10 256 € de chiffre d'affaires moins 6 280 € de coût complet, main-d'œuvre et amortissement compris. 45 poulets précommandés pour Pâques.
Marge poussins aliment prévue 6 963 €, sur les seuls poussins et aliment (3 293 €).
Coût du lot prévu 4 770 €, hors main-d'œuvre et amortissements. Chiffres de Poulets de printemps · Cabane 2, dernier lot de poulets bio terminé, ramenés de 450 à 500 poulets arrivés.
Jalons au planning
| Date | Âge | Jalon |
|---|---|---|
| 18/11 | - | Commande des poussins |
| 30/12 | 1 j | Arrivée |
| 30/12 | 1 j | Réservation de l'abattoir |
| 19/01/2027 | 21 j | Passage en croissance |
| 09/02/2027 | 42 j | Ouverture du parcours |
| 23/02/2027 | 56 j | Passage en finition |
| 18/03/2027 | 79 j | Envoi de l'ICA |
| 22/03/2027 | 83 j | Abattage Rendez-vous pris à l'Abattoir du Val pour 250 poulets |