Élevage

Bonjour. Quels poulaillers avez-vous, et qu'abritent-ils aujourd'hui ?

Un pondoir avec 180 poules de 33 semaines, et une cabane mobile avec 300 poulets arrivés le 14 septembre

Pondoir · fixe, lot Poules du Pondoir, 180 poules de 33 semaines

Cabane 1 · mobile, lot Poulets du 14 septembre, 300 poulets de 22 jours

Quelles surfaces, pour le bâtiment et le parcours ?

Le pondoir 30 mètres carrés et 1200 de parcours, la cabane 60 et 2500

30 m², parcours de 1 200 m² · Pondoir

60 m², parcours de 2 500 m² · Cabane 1, au plan de la ferme

Bio ou plein air ? Et la souche des poulets ?

Plein air, des cou nu

Plein air · Pondoir et Cabane 1

Poulet plein air cou nu · Poulets du 14 septembre, abattage vers 84 jours

Poulet fermier plein air prêt à cuire, œufs plein air en boîtes de 6 et de 12 · les produits de la ferme

C'est prêt pour 2 poulaillers et 2 lots.

Projet d'atelier

Combien de lots de poulets par an, de combien de poulets, et à quel prix le kilo ?

3 lots de 400, à 12 euros 50 le kilo

3 lots de 400 poulets · Projet d'atelier

12,50 € le kg · Projet d'atelier

2,0 kg prêt à cuire · Repère de départ, à corriger au Bilan

9 % de pertes · Repère de départ, à corriger au Bilan

70 h par lot · Repère de départ, à corriger au Bilan

Et les poules pondeuses, combien, et à quel prix l'œuf ?

180 poules, l'œuf à 40 centimes

180 poules · Projet d'atelier

0,40 € l'œuf · Projet d'atelier

280 h par an pour les poules · Repère de départ, à corriger au Bilan

Les volailles, à votre tuerie ou chez un abattoir prestataire ?

Tuerie à la ferme

Une tuerie à la ferme revient autour de 80 000 €, amortie sur 15 ans. Est-ce votre montant ?

Garder 80 000 € sur 15 ans

Tuerie à la ferme · 80 000 € amortis sur 15 ans, fonctionnement à 1,25 € par volaille, cadence de 6 volailles par heure

672 h de travail par an · Projet d'atelier

Combien comptez-vous mettre dans les poulaillers et le matériel, et sur combien d'années les amortir ?

40 000 euros, sur 10 ans

40 000 € sur 10 ans · Poulaillers et matériel

33 € de revenu par heure avant main-d'œuvre · Au projet, 48 036 € de chiffre d'affaires moins 25 698 € de coûts hors main-d'œuvre, sur 672 h de travail par an

C'est prêt pour 2 poulaillers et 2 lots.

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Quel poulailler, et qu'abritera-t-il ?

Une deuxième cabane, 60 mètres carrés et 2500 de parcours, 400 poussins cou nu le 30 novembre

Cabane 2 · mobile, 60 m², parcours de 2 500 m²

Poulets du 30 novembre · Cabane 2, 400 poussins cou nu prévus le 30/11

Il reste à commander les poussins avant le 19/10.

C'est prêt pour 3 poulaillers et 3 lots.