L'année de la Ferme des Tilleuls · v5, l'année calée sur les fêtes

Que voulez-vous produire chaque année ?

Le projet se compare ensuite à chaque année réelle, au Bilan.

Lots de chair par an

lots

Poulets par lot

poulets

Prix du poulet

€ le kg

Poules pondeuses

poules

Prix d'un œuf

€ l'œuf

Abattage des poulets

Tuerie à la ferme

80 000 € à investir, puis un coût et des heures par volaille.

Abattoir prestataire

Un prix par volaille, sans investissement.

Poulaillers et matériel à acheter

€

Durée d'amortissement

ans

Où vivront vos volailles ?

Le poulailler porte la densité de chaque lot qu'il accueille. Un autre se crée plus tard depuis L'année, par Créer un lot puis Créer un poulailler.

Nom

Poulailler mobile

Une cabane que vous déplacez sur le parcours.

Poulailler fixe

Un bâtiment qui ne bouge pas, son parcours autour.

Surface du bâtiment

m²

Surface du parcours

m²

Quel est votre premier lot ?

Des volailles arrivées ensemble et conduites ensemble jusqu'à leur sortie.

Volailles de chair

Poulets, pintades, chapons, abattus ou vendus démarrés.

Poules pondeuses

Des poulettes qui arrivent pour pondre.

Espèce

Mode d'élevage

Bio

Label rouge

Plein air

Au sol

Itinéraire d'élevage

Il pose les jalons au planning, de l'arrivée au début de l'abattage, et le poids vif prévu.

Prêts pour

Date d'arrivée

Nombre prévu

oiseaux

Nom du lot

Que vendez-vous de ce lot ?

Le produit de la boutique dont les ventes reviennent au lot, pour sa marge. Il se rattache aussi plus tard, depuis la fiche du lot.

Produit

	lun. 28/09	mar. 29/09	mer. 30/09	jeu. 01/10	ven. 02/10	sam. 03/10	dim. 04/10
Poulets d'été · Cabane 1 Mortalité
Poulets d'automne · Cabane 2 Mortalité
Poulets de la Toussaint · Cabane 2 Mortalité
Pintades d'automne · Cabane 3 Mortalité
Pondeuses 2026 · Pondoir Œufs
Pondeuses 2026 · Pondoir Mortalité

Lot	Plein air
Poulets d'été · Cabane 1	Tiers de vie dehors atteint
Poulets d'automne · Cabane 2	21 j dehors sur les 27 du tiers de vie, abattage le 22/10. Gardé à l'abri jusque-là, il se vend sans la mention bio
Poulets de la Toussaint · Cabane 2	21 j dehors sur les 27 du tiers de vie, abattage le 22/10. Gardé à l'abri jusque-là, il se vend sans la mention bio
Pintades d'automne · Cabane 3	21 j dehors sur les 32 du tiers de vie, abattage le 04/11. Gardé à l'abri jusque-là, il se vend sans la mention bio
Pondeuses 2026 · Pondoir	Œufs plein air jusqu'au 25/01

L'année

Que voulez-vous produire chaque année ?

Où vivront vos volailles ?

Quel est votre premier lot ?

Que vendez-vous de ce lot ?

Vétérinaire sanitaire

Poulets de chair

Pintades

Pertes, travail et abattage

Poules pondeuses

Investissements

Poulets de chair

Pintades

Pertes, travail et abattage

Poules pondeuses

Investissements

Âge (j)	Étape	Aliment

Âge (j)	Étape	Aliment

Âge (j)	Étape	Aliment

Âge (j)	Étape	Aliment