Plan d'élevage de la Ferme des Tilleuls · v1, dans les écrans de Cultures

v1, dans les écrans de Cultures · carnet sanitaireToutes les versions

Pintades d'automne, 4 morts le 04/10

Soit 4,3 % de l'effectif, au-dessus du seuil d'alerte de 4 % en un jour. L'alerte s'éteint quand une visite est notée.

Pintades d'automne, Cabane 3, eau en baisse de 58 %

8 L contre 19 L la veille, au-dessus du seuil d'alerte de la moitié sur la veille. L'alerte s'éteint quand l'abreuvoir est vérifié.

Vérifier l'abreuvoir

En cours 5 Prévus 3 Clos 2 Carnet sanitaire

Lot	Espèce	Arrivée	Âge	Effectif	Mortalité	Abattage	Aliment livré	Coût du lot à ce jour
Poulets d'été Cabane 1 · 113 j · 112 poulets	Poulet · Bio · Cou nu (croissance lente)	15/06	113 j	112 poulets sur 400	18 morts 4,5 %	Abattage en cours, premier abattage le 21/09 à 99 jEn cours depuis le 21/09 Le lot a 113 j, abattage prévu à 98 j	4 000 kg	3 640 €
Poulets d'automne Cabane 2 · 64 j · 291 poulets	Poulet · Bio · Sasso	03/08	64 j	291 poulets sur 300	9 morts 3,0 %	Abattable dès le 22/10 semaine 43	1 928 kg	1 167 € incomplet
Poulets de la Toussaint Cabane 2 · 64 j · 197 poulets	Poulet · Bio · Sasso	03/08	64 j	197 poulets sur 200	3 morts 1,5 %	Abattable dès le 22/10 semaine 43	1 292 kg	788 € incomplet
Pintades d'automne Cabane 3 · 64 j · 89 pintades 4 morts le 04/10	Pintade · Bio · Galor	03/08	64 j	89 pintades sur 100	11 morts 11,0 % 4 morts le 04/10	Abattable dès le 04/11 semaine 45	520 kg	514 €
Pondeuses 2026 Pondoir · 51 sem. · 168 poules	Poule · Bio · Lohmann Brown	16/02	51 sem.	168 poules sur 180	12 morts 6,7 %	Pas d'abattage	5 200 kg	5 303 €

Lot	Espèce	Arrivée prévue	Nombre	Abattable dès le	Itinéraire
Poulets d'hiver Cabane 1 · 400 poulets	Poulet · Bio · Sasso	02/11 lundiNoter l'arrivée	400 poulets	21/01/2027 semaine 3	Poulet bio 81 jours
Pintades de Pâques Cabane 3 · 80 pintades	Pintade · Bio · Galor	17/12 jeudiNoter l'arrivée	80 pintades	20/03/2027 semaine 11	Pintade bio 94 jours
Poulets de Pâques Cabane 2 · 500 poulets	Poulet · Bio · Sasso	30/12 mercrediNoter l'arrivée	500 poulets	20/03/2027 semaine 11	Poulet bio 81 jours

Chair

Lot	Espèce	Période	Arrivés	Mortalité	Abattage	Aliment par kg vif	Coût du lot	Marge au coût complet	Marge poussins aliment
Poulets de printemps Cabane 2 · 23/02/2026 au 15/06/2026	Poulet · Bio · Sasso	23/02/2026 au 15/06/2026	450 poulets	18 morts 4,0 %	Abattu de 92 à 113 j, 101 j en moyenne	3,69 kg	4 293 €	3 581 € 8,33 € de marge par oiseau vendu	6 267 €

Ponte

Lot	Espèce	Période	Arrivées	Mortalité	Œufs par poule départ	Aliment par kg d'œufs	Coût du lot	Marge au coût complet	Marge poulettes aliment
Pondeuses 2024 Pondoir · 03/06/2024 au 01/12/2025	Poule · Bio · Lohmann Brown	03/06/2024 au 01/12/2025	160 poules	15 morts 9,4 %	366 œufs	2,92 kg	7 838 €	7 713 €	15 658 €

Échéances

8oct

Dépistage salmonelles

Pondeuses 2026, prélèvement de fientes au Pondoir

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19oct

Dépistage salmonelles

Poulets d'automne et Poulets de la Toussaint, entre le 10/09 et le 19/10

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2nov

Vaccin Marek

Poulets d'hiver, au couvoir, à l'arrivée

Noter la vaccination

30nov

Bilan sanitaire annuel (BSE)

Pondeuses 2026, Dr Anne Morel

Noter le bilan

Plus tard 4

7déc

Rappel de vaccination

Pondeuses 2026, bronchite infectieuse, eau de boisson

Noter le rappel

10déc

Dépistage salmonelles

Poulets d'hiver, entre le 10/12 et le 18/01/2027

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18janv

Dépistage salmonelles

Pondeuses 2026, prélèvement de fientes au Pondoir

Noter le résultat

15mars

Évaluation de biosécurité

Par un tiers, un an après celle du 15/03/2026

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Ce que coûterait un passage en risque élevé

Lot	Engagé à ce jour	Ventes à venir	Mise à l'abri aujourd'hui	Abattage préventif
Poulets d'été Cabane 1	3 640 €	2 800 €	Rien à perdre abattable depuis le 21/09	Noter l'abattage préventif
Poulets d'automne Cabane 2	1 167 €	7 275 €	Perdrait la mention plein air 21 j de parcours sur les 27 exigés à l'abattage du 22/10	Noter l'abattage préventif
Poulets de la Toussaint Cabane 2	788 €	4 925 €	Perdrait la mention plein air 21 j de parcours sur les 27 exigés à l'abattage du 22/10	Noter l'abattage préventif
Pintades d'automne Cabane 3	514 €	À estimer après un premier lot de pintades vendu	Perdrait la mention plein air 21 j de parcours sur les 32 exigés à l'abattage du 04/11	Noter l'abattage préventif
Pondeuses 2026 Pondoir	5 303 €	8 823 € jusqu'à la réforme	Perdrait la mention plein air le 25/01/2027, après 16 semaines à l'abri	Noter l'abattage préventif

Alertes, visites, passages, nuisibles et enlèvements

Date	Quoi	Détail
04/10	Alerte, pertes Ouverte Pintades d'automne, 4 morts, 4,3 % de l'effectif Noter une visite	Pintades d'automne, 4 morts, 4,3 % de l'effectif
04/10	Alerte, eau Ouverte Cabane 3, 8 L contre 19 L la veille, en baisse de 58 % Vérifier l'abreuvoir	Cabane 3, 8 L contre 19 L la veille, en baisse de 58 %

	lun. 28/09	mar. 29/09	mer. 30/09	jeu. 01/10	ven. 02/10	sam. 03/10	dim. 04/10
Poulets d'été · Cabane 1 Mortalité
Poulets d'automne · Cabane 2 Mortalité
Poulets de la Toussaint · Cabane 2 Mortalité
Pintades d'automne · Cabane 3 Mortalité
Pondeuses 2026 · Pondoir Œufs
Pondeuses 2026 · Pondoir Mortalité

Âge (j)	Étape	Aliment

Âge (j)	Étape	Aliment

Âge (j)	Étape	Aliment

Âge (j)	Étape	Aliment

Plan d'élevage

Chair

Ponte

Échéances

Plus tard 4

Ce que coûterait un passage en risque élevé

Alertes, visites, passages, nuisibles et enlèvements

Vétérinaire sanitaire