Élevage

Bonjour. Quels poulaillers avez-vous, et qu'abritent-ils aujourd'hui ?

Un pondoir avec 180 poules de 33 semaines, et une cabane mobile avec 300 poulets arrivés le 14 septembre

Pondoir · fixe, lot Poules du Pondoir, 180 poules de 33 semaines

Cabane 1 · mobile, lot Poulets du 14 septembre, 300 poulets de 22 jours

Quelles surfaces, pour le bâtiment et le parcours ?

Le pondoir 30 mètres carrés et 1200 de parcours, la cabane 60 et 2500

30 m², parcours de 1 200 m² · Pondoir

60 m², parcours de 2 500 m² · Cabane 1, au plan de la ferme

Bio ou plein air ? Et la souche des poulets ?

Bio, des cou nu

Bio · Pondoir et Cabane 1

Poulet bio cou nu · Poulets du 14 septembre, abattage vers 98 jours

Poulet fermier bio prêt à cuire, œufs bio en boîtes de 6 et de 12 · les produits de la ferme

C'est prêt pour 2 poulaillers et 2 lots.

Projet d'atelier

Combien de lots de poulets par an, de combien de poulets, et à quel prix le kilo ?

3 lots de 400, à 12 euros 50 le kilo

3 lots de 400 poulets · Projet d'atelier

12,50 € le kg · Projet d'atelier

2,0 kg prêt à cuire · Repère de départ, à corriger au Bilan

9 % de pertes · Repère de départ, à corriger au Bilan

70 h par lot · Repère de départ, à corriger au Bilan

Et les poules pondeuses, combien, et à quel prix l'œuf ?

180 poules, l'œuf à 40 centimes

180 poules · Projet d'atelier

0,40 € l'œuf · Projet d'atelier

280 h par an pour les poules · Repère de départ, à corriger au Bilan

Les volailles, à votre tuerie ou chez un abattoir prestataire ?

Abattoir prestataire

Abattoir prestataire · 2,50 € par volaille

490 h de travail par an · Projet d'atelier

Combien comptez-vous mettre dans les poulaillers et le matériel, et sur combien d'années les amortir ?

40 000 euros, sur 10 ans

40 000 € sur 10 ans · Poulaillers et matériel

54 € de revenu par heure avant main-d'œuvre · Au projet, 48 036 € de chiffre d'affaires moins 21 730 € de coûts hors main-d'œuvre, sur 490 h de travail par an

C'est prêt pour 2 poulaillers et 2 lots.