Poulet · Bio · Sasso · Cabane 1 · Itinéraire Poulet bio 81 jours
v4, les volailles dans l'assolement · projet d'atelierToutes les versions
Mise en place
jusqu'à l'arrivée
02/11
Élevage
dès l'arrivée
02/11
Abattage
dès le premier abattage
21/01
Fin du lot
après la dernière sortie
17/02
Mise en place
Commande des poussins
Passée le 21/09
- Fournisseur
- Couvoir du Bocage
- Nombre
- 400 poulets
- Souche
- Sasso
Arrivée
- Arrivée prévue
- lundi 2 novembre 2026
- Poulailler
- Cabane 1, mobile, 60 m², parcours Sole 1, 1 400 m²
- Vide sanitaire
- Fin du vide sanitaire le 26/10, 7 j avant l'arrivée
Produits rattachés
| Produit | Prix |
|---|---|
| Poulet fermier bio prêt à cuire | 12,50 € / kg |
Prévisionnel
Marge prévue 3 186 €, soit 8 204 € de chiffre d'affaires moins 5 018 € de coût complet, main-d'œuvre et amortissement compris.
Marge sur poussins et aliment prévue 5 570 €, sur les seuls poussins et aliment (2 634 €).
Coût du lot prévu 3 816 €, hors main-d'œuvre et amortissements. Chiffres de Poulets de printemps · Cabane 2, dernier lot de poulets bio terminé, ramenés de 450 à 400 poulets arrivés.
Jalons au planning
| Date | Âge | Jalon |
|---|---|---|
| 21/09 | - | Commande des poussins |
| 02/11 | 1 j | Arrivée |
| 02/11 | 1 j | Réservation de l'abattoir |
| 22/11 | 21 j | Passage en croissance |
| 13/12 | 42 j | Ouverture du parcours |
| 27/12 | 56 j | Passage en finition |
| 19/01/2027 | 79 j | Envoi de l'ICA |
| 21/01/2027 | 81 j | Abattage Rendez-vous pris à l'Abattoir du Val pour 200 poulets |
| 28/01/2027 | 88 j | Abattage Rendez-vous pris à l'Abattoir du Val pour 111 poulets |